这是国际上第一次以柑橘为主题的专业展会，展品包含各种柑、橘、橙、柚、柠檬以及相关加工机械、配料与添加剂、种植和加工技术、柑橘深加工产品、食品安全检测仪器设备和关联服务等方面，预设展位近300个。

　　柑橘是世界第一大水果，全球贸易额仅次于小麦、玉米。我国柑橘种植面积和产量分别居全球第一和第二。而我省14个市州都有柑橘分布，种植面积达380多万亩，年产量约270万吨，均居全国第一，产值突破15亿元。2012年前后，我省柑橘面积将发展到40万公顷，产量达500万吨，产值达100亿元，橙汁加工可能成为湖南经济新的增长点，推动湘橘产业“升级”，使之成为湖南农业的优势产业。

　　目前“橘博会”招展已经全面展开，湖南及湖北、江西、福建、浙江、四川、重庆、广东、广西九大柑橘主产省（市、自治区）的多个产地县（市）政府、加工企业、柑橘合作社、科研机构纷纷报名参展；日本、美国、西班牙和澳大利亚等国和台湾的多家海外企业也将参观采购。

　　据组委会介绍，“橘博会”将敞开展馆，让星城市民品尝来自全国各地的柑、橘、橙、柚和柠檬等各种柑橘和橙汁、橘瓣罐头、橘片爽等柑橘饮料与食品。

　　“橘博会”在长沙举办，将不仅扩大湖南知名度、弘扬湖湘文化、繁荣长沙会展经济、提升湖南柑橘产业水平，还将促进柑橘新技术、新工艺、新产品交流与贸易，提升柑橘产品档次，促进中外柑橘产业合作和推进柑橘产业的发展，它将成为长沙的又一张城市名片。